Информация для пользователей и партнеров №15422 от 06.08.2012

"1С:Комбинат планового питания" – решение для предприятий и подразделений, обеспечивающих организованное коллективное питание

Фирма "1С" извещает пользователей и партнеров о выпуске нового решения на платформе "1С:Предприятие 8.2":

Код	Наименование	Рекоменд. розничная цена, руб.	Дилер	Постоянный партнер	Дистри-бьютор
4601546101259	1С:Комбинат планового питания	28 000	28 000	12 600	11 200

"1C:Комбинат планового питания" предназначен для технологического, бухгалтерского и диетологического управления питанием на предприятиях и в подразделениях общественного питания, поставляющих продукты и готовое питание нескольким потребителям организованного коллективного питания.

Программа поддерживает многопользовательскую работу в локальной сети или через Интернет, в том числе и через веб-браузеры.

"1С:Комбинат планового питания" является совместной разработкой фирмы "1С" и ООО "АгентствоКАПИТАН".

Программа адресована:

заведующему производством столовой,
бухгалтеру-калькулятору,
технологу питания (диетсестре),
бухгалтеру материального учета (кладовщику),
бухгалтеру по взаиморасчетам с потребителями.

ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПРОГРАММЫ

Ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления, сведениями о пищевой ценности. Описание состава продуктов блюда включает следующие сведения: нетто, брутто, отход холодной обработки, потери при кулинарной обработке, масса продуктов после кулинарной обработки, структура технологических процессов.
Ведение типовых циклических меню по нескольким рационам.
Ведение номенклатуры продуктов. По каждому продукту ведутся нормы отхода при холодной обработке, сведения о пищевой ценности, технические условия.
Ведение набора характеристик пищевой ценности переменного состава.
Разработка рецептур блюд и типовых меню.
Расчет заказа продуктов поставщику.
Учет продуктов на складах: приход, расход, перемещения товаров, остатки, инвентаризация.
Суммовой учет остатков товаров по местам хранения.
Настраиваемый расчет стоимости с учетом льготирования по НДС, расчет продажных цен с использованием различных ставок наценки по ценовым категориям и видам расчетов.
Разделение учета по видам движения средств (источникам финансирования).
Опциональный партионный учет продуктов, по партиям ведутся сведения о сроках хранения, санитарных сертификатах, конкретных единицах измерения (банках, батонах и т.д.).
Калькуляция: составление и расчет меню и наряда цеху, распечатка меню-требования и калькуляционных карточек, учет норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы, составление меню на дополнение и возврат. Автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания.
Учет численности питающихся по получателям и категориям.
Учет планируемой поставки и планируемого расхода продуктов на следующие дни, дозаказ недостающих продуктов.
Бракераж готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала.
Контроль фактического рациона по стоимости, пищевой ценности, натуральным нормам потребления.
Массовые операции: распечатка наборов накладных по нескольким документам; распечатка настраиваемого пакета документов по накладным и меню; массовая выписка накладных по заявке на товары; массовое создание накладных по калькуляции.
Обеспечение параллельной работы нескольких бухгалтеров-калькуляторов: остатки на складах; обмен сообщениями.

Конфигурация является полностью открытой, не содержит защищенных участков кода и не использует аппаратную защиту.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Выходные формы, принятые для учета в медицинских организациях (по приказу Минздравсоцразвития РФ №330 от 5 августа2003 г.).
Ведение календаря типового меню.
Сводное типовое меню по нескольким рационам.
Расчет характеристик пищевой ценности блюд по продуктам.
Расчет норм отхода холодной обработки на поступившую партию сырья с оформлением "Акта проработки".
Выгрузка документов о движении продуктов в систему бухгалтерского учета с использованием механизма конвертации данных.
Выгрузка данных меню во внешний файл для сдачи в централизованную бухгалтерию.
Возможность загрузки рецептур, типовых меню, продуктов и сведений пищевой ценности из внешних источников (из XML-файла в формате "Рецептурник").
Выгрузка/загрузка данных в формате XML.
Динамическое подключение внешних отчетов и обработок.
Начальная загрузка данных из "1С:Комбинат Питания 7.7" и "1С:Школьное Питание 7.7".

ВЫХОДНЫЕ ФОРМЫ

Акт проработки (Приложение А к ГОСТ Р 53106-2008).
Ведомость анализа используемого набора продуктов (по СанПиН 2409-08).
Ведомость контроля за рационом питания (ф.6 прил.10 СанПиН 2409-08).
Ведомость анализа стоимости.
Заказ поставщику.
Заявка на питание.
Журнал бракеража готовых блюд (по СанПиН 2409-08, СанПиН-2660-10, форма 6-лп).
Журнал бракеража поступившего сырья (по СанПиН-2660-10).
Инвентаризационная опись (ОКУД 0504087 и 0504801, ИНВ3 ОКУД 0317004).
Калькуляционная карточка ОП1 (ОКУД 0903102).
Карточка учета материальных ценностей (ОКУД 0504206).
Карточка количественно-суммового учета Торг-28 (ОКУД 0330228).
Карточка-раскладка (форма 1-85).
Меню для потребителей в соответствии с требованиями Постановления Правительства РФ "Правила оказания услуг общественного питания" №1036 от 10 мая 2007г.
Меню-требование (ОКУД 0504202).
Меню-раскладка (форма 44-МЗ и списочная).
Накладная ОП-4 (ОКУД 0330504).
Накладная на внутреннее перемещение Торг-13 (ОКУД 0330213).
Накладная Торг-12 (ОКУД 0330212).
Накопительная ведомость расхода продуктов (диетология).
Оборотно-сальдовая ведомость (по материальным ценностям).
Порционник (форма 1-84).
Прейскурант блюд.
Производственное задание для цеха.
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (по СанПиН 2409-08 и СанПиН 2660-10).
Раздаточная ведомость (23-МЗ).
Сведения о пищевой ценности продуктов и блюд.
Свод по поставщикам.
Сводка по пищевой ценности рациона.
Сводные сведения о довольствующихся (форма 22-МЗ).
Справка о движении продукта за период.
Технологическая карта (по СанПиН 2409-08, СанПиН-2660-10 и традиционной форме).
Товарно-транспортная накладная 1-Т (ОКУД 0345009).
Товарный отчет Торг-29 (ОКУД 0330229).
Требование в кладовую ОП-3 (ОКУД 0330503) и сводное требование.
Требование-накладная М11 (ОКУД 0313006).
Регистры бюджетного учета: "Накопительная ведомость по приходу продуктов 0511220", "Накопительная ведомость по расходу продуктов 0511213", "Оборотная ведомость (по нефинансовым активам) 0511126".

Программа поставляется с уже заполненными справочниками продуктов и сведениями о пищевой ценности.

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С ДРУГИМИ ПРОГРАММАМИ

В программу "1С:Комбинат планового питания" включены средства обмена данными:

выгрузка данных в "1С:Бухгалтерия государственного учреждения", "1С:Бухгалтерия" с использованием механизма конвертации и универсальной обработки выгрузки-загрузки,
загрузка заявки на продукты и выгрузка накладных для "1С:Школьный буфет. Базовая версия",
выгрузка заявки на товары в формате CommerceML для "1С:Управление торговлей".

ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЕШЕНИЙ НА ПЛАТФОРМЕ "1С:ПРЕДПРИЯТИЕ 8.2"

Прикладные решения, разработанные на платформе "1С:Предприятие 8.2", отличает эргономичный интерфейс, развитые средства построения аналитической отчетности, принципиально новые возможности анализа и поиска информации, высокая масштабируемость и производительность, современные подходы к интеграции, удобство администрирования системы.

Система программ "1С:Предприятие 8.2" реализует работу пользователей через Интернет в режиме веб‑клиента с помощью интернет-браузера под управлением операционных систем Windows или Linux, в том числе по мобильным каналам связи (GPRS).

"1С:Предприятие 8.2" поддерживает работу с различными СУБД: файловый режим, Microsoft SQL Server, PostgreSQL, IBM DB2, Oracle Database.

Сервер "1С:Предприятия 8.2" может функционировать как в среде Microsoft Windows, так и в среде Linux. Это обеспечивает при внедрении возможность выбора архитектуры, на которой будет работать система, и возможность использования открытого программного обеспечения для работы сервера и базы данных.

"1С:Предприятие 8.2" поддерживает возможность настройки прикладного решения для отражения специфики работы конкретного учреждения:

используя механизм функциональных опций, с помощью которого осуществляется быстрая настройка системы при внедрении, без изменения прикладного решения,
используя режим запуска "Конфигуратор", который обеспечивает визуальные средства разработки, конструкторы и другие механизмы для изменения прикладного решения.

УСЛОВИЯ АПГРЕЙДА

Зарегистрированные пользователи программного продукта:

4601546076199 "1С:Дошкольное питание",
4601546089090 "1С:Школьное питание",
4601546040466 "1С:Комбинат Питания. Конфигурация для любой компоненты "1С:Предприятие 7.7",
4601546036520 "1С:Школьное Питание ПРОФ 7.7",

могут приобрести программный продукт 4601546101259 "1С:Комбинат планового питания" на условиях апгрейда по стандартной схеме, то есть сдать продукт предыдущей версии и получить скидку на новый продукт. При этом стоимость апгрейда составит: стоимость приобретаемого комплекта продуктов "1С:Предприятия 8" минус стоимость сдаваемого продукта плюс 150 рублей, но не менее половины стоимости приобретаемого продукта.

Для выполнения апгрейда необходимо вернуть в фирму "1С" регистрационные анкеты на сдаваемые программные продукты. Дистрибутивы, книги остаются пользователям для завершения работы в старой программе и перевода информационных баз на продукты "1С:Предприятие 8".

Пример 1. Автоматизация одного рабочего места

1.1. Сдается продукт 4601546089090 "1С:Школьное питание", цена – 12 000 руб. Приобретается продукт 4601546101259 "1С:Комбинат планового питания", цена – 28 000 руб. Цена апгрейда составляет: 28 000 – 12 000 + 150 = 16 150 руб.

1.2. Сдается продукт 4601546040466 "1С:Комбинат Питания. Конфигурация для любой компоненты "1С:Предприятие 7.7", цена – 19 200 руб. Приобретается продукт 4601546101259 "1С:Комбинат планового питания", цена – 28 000 руб.

Стоимость сдаваемого продукта составляет более половины стоимости приобретаемого продукта. Соответственно, цена апгрейда вычисляется по формуле: 28 000 / 2 = 14 000 руб.

В данном случае переход на новый программный продукт будет стоить 14 000 рублей, что менее стоимости старого продукта.

Пример 2. Автоматизация пяти рабочих мест

Сдается продукт 4601546040466 "1С:Комбинат Питания. Конфигурация для любой компоненты "1С:Предприятие 7.7", цена – 19 200 руб.

Приобретаются продукты:

4601546101259 "1С:Комбинат планового питания", цена – 28 000 руб.
4601546038807 "1С:Предприятие 8. Клиентская лицензия на 5 рабочих мест", цена – 18 000 руб.

Полная стоимость поставки составляет 46 000 руб., стоимость сдаваемого продукта – 19 200 руб.

Цена апгрейда составляет: 46 000 – 19 200 + 150 = 26 950 руб.

Апгрейд на продукт "1С:Комбинат планового питания" можно произвести только через партнеров фирмы "1С". Партнер оформляет заявку на сайте "1С". Апгрейд производится по заявке пользователя, поданной партнеру-франчайзи. Бланк заявки в формате Microsoft Excel также можно скачать на сайте фирмы "1С": https://www.1c.ru/news/files/ZV_GEN.zip.

СОСТАВ ПРОДУКТА И ПОРЯДОК ПРОДАЖ

Программный продукт "1С:Комбинат планового питания" включает:

Установочный диск с дистрибутивами:

платформы "1С:Предприятие 8.2";
конфигурации "Комбинат планового питания";

Диск ИТС БЮДЖЕТ ПРОФ.
Купон на льготное информационно-технологическое сопровождение "1С:Предприятие".
Комплект документации.
Регистрационную анкету программного продукта, лицензионное соглашение на право использования платформы и отраслевой конфигурации, почтовый конверт для отправки регистрационной анкеты.
Конверт с пинкодами программной защиты.

В комплект поставки продукта 4601546101259 "1С:Комбинат планового питания", включена следующая документация:

"1С:Предприятие 8.2. Руководство пользователя. 2-е издание",
"1С:Предприятие 8.2. Руководство администратора. 2-е издание",
"1С:Предприятие 8.2. Руководство разработчика. 2-е издание,
1С:Предприятие 8.2. Руководство администратора. Дополнение (инструкция по получению программных лицензий),
"1С:Комбинат планового питания. Руководство пользователя".

Синтаксис встроенного языка и языка запросов представлен в книге "1С:Предприятие 8.2. Руководство разработчика" (в двух частях).

Описание объектной модели полностью включено в поставку в электронном виде (в разделах справки конфигуратора и Синтакс-Помощнике). Также описание объектной модели содержится в книге "1С:Предприятие 8.2. Описание встроенного языка" (в пяти частях), ее бумажный вариант можно приобрести отдельно.

Код	Наименование	Рекоменд. розничная цена, НДС 18%, руб.	Дилер	Постоянный партнер	Дистри-бьютор
2900001330183	1С:Предприятие 8.2. Описание встроенного языка. 2-е издание	1800	1200	1050	900

Допускается приобретение не более одного экземпляра на один регистрационный номер.

Пользователи программного продукта 4601546101259 "1С:Комбинат планового питания" могут приобрести дополнительные книги:

Код	Наименование	Рекоменд. розничная цена, руб.	Дилер	Постоянный партнер	Дистри-бьютор
2900001411417	1С:Комбинат планового питания. Руководство пользователя	180	120	90	75

Для приобретения книг документации для своей организации или для организации пользователя партнер оформляет заявку на приобретение документации по адресу: https://partweb.1c.ru/PartnerSupport/SaleRequestList.aspx.

Перед подачей заявки на приобретение документации рекомендуется проверить регистрацию продукта пользователя и его подписку на ИТС. Партнер может проверить регистрацию продукта на странице https://partweb.1c.ru/PartnerSupport/SaleRequestList.aspx, выбрав из меню заявок пункт "Регистрация – Проверка регистрации" и заполнив соответствующую заявку.

Возможно раздельное приобретение частей документации пользователями в соответствии с потребностями и численностью пользователей различных ролей.

В соответствии с лицензионным соглашением продукт "1С:Комбинат планового питания" может использоваться на одном рабочем месте в один момент времени. Для увеличения количества рабочих мест в пределах одной локальной сети предназначены клиентские лицензии "1С:Предприятия 8". Расширение количества автоматизированных рабочих мест осуществляется приобретением клиентских лицензий на платформу "1С:Предприятия 8" (на 1, 5, 10, 20, 50, 100, 300, 500 рабочих мест). Приобретения специальных лицензий отраслевого решения для увеличения количества рабочих мест не требуется.

Количество приобретаемых лицензий платформы "1С:Предприятие 8" определяется исходя из потребности в максимальном количестве одновременно работающих пользователей с конфигурацией "Комбинат планового питания" на платформе "1С:Предприятие 8".

Код	Наименование	Рекоменд. розничная цена, руб.	Дилер	Постоянный партнер	Дистри-бьютор
4601546080875	1С:Предприятие 8. Клиентская лицензия на 1 рабочее место (программная защита)	5 200	2 600	2 340	2 080
4601546080882	1С:Предприятие 8. Клиентская лицензия на 5 рабочих мест (программная защита)	18 000	9 000	8 100	7 200
4601546080899	1С:Предприятие 8. Клиентская лицензия на 10 рабочих мест (программная защита)	34 500	17 250	15 525	13 800
4601546080905	1С:Предприятие 8. Клиентская лицензия на 20 рабочих мест (программная защита)	65 000	32 500	29 250	26 000
4601546080912	1С:Предприятие 8. Клиентская лицензия на 50 рабочих мест (программная защита)	156 000	78 000	70 200	62 400

На рабочих местах, обеспеченных данными клиентскими лицензиями, могут использоваться любые правомерно приобретенные программные продукты системы "1С:Предприятие 8".

Для использования прикладного решения в варианте "клиент-сервер" необходимы лицензии на 32-разрядный или 64-разрядный сервер "1С:Предприятия 8". При этом можно использовать приобретенные ранее лицензии на сервер "1С:Предприятия 8" любой из версий 8.0, 8.1, 8.2 с аппаратной защитой или приобрести новые. Для "1С:Комбинат планового питания" рекомендуется приобретать лицензии на сервер "1С:Предприятия 8.2" с программной защитой:

Код	Наименование	Рекоменд. розничная цена, руб.	Дилер	Постоянный партнер	Дистри-бьютор
4601546080950	1С:Предприятие 8.2. Лицензия на сервер (программная защита)	42 000	21 000	18 900	16 800
4601546080967	1С:Предприятие 8.2. Лицензия на сервер (x86-64) (программная защита)	72 000	36 000	32 400	28 800

Обращаем внимание пользователей: платформа "1С:Предприятие 8.2" поддерживает совместное использование лицензий с аппаратной и программной защитой.

Ознакомиться с порядком лицензирования программных продуктов системы "1С:Предприятие 8" также поможет документ "Ответы на типовые вопросы по лицензированию "1С:Предприятия 8", опубликованный на сайте фирмы "1С": https://v8.1c.ru/predpriyatie/questions_licence.htm.

Приобрести продукт "1С:Комбинат планового питания" и необходимые лицензии "1С:Предприятия 8" можно через Центры компетенции по образованию (https://www.1c.ru/cko/) и партнеров-франчайзи фирмы "1С" (https://www.1c.ru/rus/partners/franch-citylist.jsp).

СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ ПРОГРАММНОГО ПРОДУКТА

Сервисное обслуживание программного продукта "1С:Комбинат планового питания" и поддержка пользователей в части работы с платформой "1С:Предприятие 8" осуществляется фирмой "1С"; в части, относящейся к работе непосредственно с конфигурацией "Комбинат планового питания", консультации оказывает ООО "Агентство КАПИТАН" по телефонам: (495) 970-06-36, 782-25-57 с 11.00 до 17.00 по московскому времени, кроме суббот, воскресений и праздничных дней (по распорядку московских предприятий), по электронной почте по адресу: HLine@1cp.ru.

Сервисное обслуживание оказывается по договору информационно-технологического сопровождения (1С:ИТС). Договор 1С:ИТС предусматривает предоставление пользователям программных продуктов "1С" комплекса из информационных, консультационных, технологических и методических материалов, а также сервисных и консультационных услуг фирмы "1С" и партнеров фирмы "1С".

Сервисное обслуживание по договору 1С:ИТС включает:

услуги линии консультаций ООО "АгентствоКАПИТАН":
- по телефонам: (495) 970-06-36, 782-25-57,
- по e-mail: HLine@1cp.ru.
получение обновлений платформы "1С:Предприятие 8";
получение обновлений конфигурации "1С:Комбинат планового питания" на сайте "1С" в разделе интернет-поддержки пользователей;
доступ к информационной системе, содержащей методические материалы по настройке и эксплуатации системы, разнообразные консультации и справочники по бухгалтерскому учету (в том числе бюджетному) и налогообложению, правовую базу данных "1С:Гарант" и многое другое. Информационная система оперативно обновляется на сайте its.1c.ru и ежемесячно доставляется пользователям на DVD-выпуске;
услуги сервис-инженера;
доступ к материалам сайта поддержи пользователей https://users.v8.1c.ru/;
доступ к базе знаний отдела технической поддержки.

При покупке программного продукта "1С:Комбинат планового питания" пользователи имеют право на льготный период сопровождения. В этот период базовые услуги, включенные в договор 1С:ИТС, оказываются пользователям без дополнительной оплаты.

Льготный период составляет 6 месяцев, либо 3 месяца, если программный продукт куплен по схеме апгрейда. Также фирма "1С" предлагает пользователям, купившим программу по апгрейду, альтернативный вариант сопровождения в льготный период – приобретение сопровождения 1С:ИТС уровня ПРОФ на 12 месяцев по цене 8 месяцев. Подробнее в инф. письме №14508 от 14.12.2011г.

Для получения сервисных услуг в льготный период пользователю необходимо зарегистрировать купленный программный продукт и купон на льготное сопровождение в фирме "1С".

После окончания периода льготного сопровождения для получения обновлений конфигурации, услуг по сопровождению и доступа к информационной системе ИТС, необходимо заключить договор сопровождения 1С:ИТС с официальным партнером фирмы "1С" на платной основе (список партнеров its.1c.ru/partners).

Объем информации и предоставляемого сервиса зависит от уровня договора 1С:ИТС – ПРОФ или ТЕХНО. С рекомендованными ценами можно ознакомиться здесь. Подробнее об 1С:ИТС читайте на сайте: its.1c.ru/about.

По вопросам приобретения, внедрения и сопровождения программного продукта рекомендуем обращаться в Центры компетенции по образованию (ЦКО) и к другим партнерам фирмы "1С". Список ЦКО: https://www.1c.ru/rus/partners/cko.jsp. Полный список партнеров фирмы "1С": https://www.1c.ru/rus/partners/search.htm.

Вернуться к списку новостей