Информация для пользователей и партнеров №3673 от 24.01.2005

Сертификат "Совместимо! Система программ 1С:Предприятие" получил программный продукт
"1С-Рарус: Общепит 1.0 Казахстанская версия", разработанный и тиражируемый фирмой "1С-Рейтинг" при содействии компании "1С-Рарус", тиражируемый компанией "1С-Рарус" и представленный на сертификацию как дополнение к Типовой конфигурации, разработанное в среде "1С:Предприятие 7.7"

"1С-Рарус: Общепит 1.0, казахстанская версия"

«1С-Рарус: Общепит 1.0, казахстанская версия» - типовое решение для автоматизации предприятий общественного питания Казахстана. Типовое решение представляет собой адаптированную к требованиям казахстанского учета версию популярного продукта «1C-Рарус: Общепит, ред. 6, Стандарт». Являясь дополнением к типовой конфигурации «Бухгалтерский учет для Казахстана, ред. 2.0», типовое решение предоставляет как возможности по ведению учета на предприятиях общественного питания, так и позволяет использовать все схемы бухгалтерского и налогового учета, заложенные в типовую конфигурацию.

Типовое решение предназначено для автоматизации оперативного и бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания: различных по размеру: столовых, комбинатов питания. «1С-Рарус: Общепит 1.0, казахстанская версия» - типовое решение, способное оказать помощь в автоматизации многих функций выполняемых сотрудниками предприятий общественного питания: технологами, шеф-поварами, калькуляторами, менеджерами, бухгалтерами.

Основные возможности типового решения:

Поступление продуктов, и составление калькуляций

• ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
• ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
• возможность использования схемы «блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности;
• ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании продуктов и формировании калькуляционных карточек;
• ввод начальных остатков;
• учет сезонных коэффициентов при расходе продуктов;
• работа с отрицательными остатками;
• учет возможных недовложений при формировании себестоимости блюда и калькуляционной карточки;
• создание «Актов разделки» для оформления разделки поступившего товара;
• создание «Актов проработки» для создания «фирменного» блюда. Автоматический подсчет выхода готового блюда.

Складские перемещения

• перемещения продуктов на кухни для производства блюд, либо в розничную продажу;
• оперативное отслеживание остатка продуктов или блюд на выбранном для перемещения складе.

Производство заготовок и блюд

• составление «Плана-меню»;
• автоматическая распечатка всех калькуляционных карточек, задействованных в документе «План-Меню», с учетом возможных недовложений;
• автоматическое списание продуктов со склада кухни «под ноль», если имеет место недостаток продуктов на кухне;
• возможность работы «от обратного» – создание документов «План-Меню» и накладных на внутреннее перемещение на основании «Актов реализации»;
• автоматическое заполнение накладной «Внутреннее перемещение» на основании «План-меню» для перемещения со склада продуктов на кухню недостающих для производства ингредиентов с учетом состояния склада поставщика и склада кухни;
• планирование «Заказов банкета»;
• «Разукомплектация» блюд и заготовок.

Реализация продуктов и блюд

• возможность реализации блюд, как в розницу, так и оптом;
• возможность указать различные цены для каждой из торговых точек;
• возможность учета в точках реализации товаров и блюд в розничных ценах;
• документ «Переоценка розницы»;
• документ «Сличительная ведомость» с вариантом работы «Инвентаризация продаж».

Оперативный блок отчетов

• отчет о поступлении товаров;
• отчет об остатках в производстве;
• отчет о реализации блюд и товаров (с возможностью развертки по периодам);
• остатки и обороты товаров на складах;
• калькуляционные карточки за период;
• отчет о составе рецептур;
• отчет о фактическом расходе продуктов;
• отчет о минимальных остатках.

Подключение торгового оборудования

Типовое решение «1С-Рарус: Общепит 1.0, казахстанская версия» поддерживает работу следующего торгового оборудования: кассовых аппаратов ККМ АМС 100Ф, АМС 200Ф в режиме Off-Line, фискальные регистраторы ШТРИХ-ФР-Ф, ТРИУМ-Ф, ЭЛВЕС-МИНИ-ФР-Ф.

Примечание. Для подключения торгового оборудования понадобится дополнительное программное обеспечение, свободно доступное на сайтах фирм-производителей.

Типовое решение «1С-Рарус: Общепит 1.0, казахстанская версия» не является самостоятельной программой и предназначено для использования с компонентой «Бухгалтерский учет» системы программ «1С: Предприятие 7.7» и типовой конфигурацией «Бухгалтерский учет для Казахстана ред. 2.0».

Типовое решение «1С-Рарус: Общепит 1.0, казахстанская версия» не является полностью конфигурируемым и содержит защищенные участки программного кода.

Казахстанская версия типового решения разработана фирмой «1С-Рейтинг» при содействии компании «1С-Рарус». Поддержка решения осуществляется фирмой «1С-Рейтинг». Все права на тиражирование и распространение принадлежат компании «1С-Рарус».

---

Дополнительную информацию можно получить в фирме 1С-Рейтинг (Усть-Каменогорск, ул. Ушанова 27) по тел. (3232) 245-700, по электронной почте food@rating.kz или на сайте https://1c.rating.kz.

---

Срок действия данного сертификата - до 24 января 2007 г.